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“这些日子倒是叫你们担心了,我不过是出去散了散心,整日在这府里呆着也闷得慌,这样吧,我就把这几只乌贼章鱼料理了!也让你们开开眼!”
洛青手脚利落的撩起一只乌贼,在脑袋上面割了道小口,将上面的乌贼皮完完整整的扒了下来。
这还不算完,拆掉里面的硬壳,摘下墨囊,拆掉牙齿,过清水这么一涮,一只完整的乌贼就被她丢到了旁边的滚水里。
“哪位师傅闲着呢?帮我和个面吧!”
洛青这边正说着,就瞧着旁边打下手的小师傅要把墨囊收拾扔掉。
她连忙制止。
“这案板上的东西别动哈,我都有用!去给我拿个大瓷碗来,你们在旁边看着就行。”
说着这话,洛青毫不犹豫的就拿着那一小团墨囊扯破之后将墨汁洒进了厨子正在和面的面盆里。
那洁白的面团瞬间被染黑。
厨房里的所有人都跟着傻了眼。
“姑娘,这好东西可糟蹋啦!这这……”
洛青信誓旦旦的一笑。
“怕什么,天塌下来我顶着。就这么和,和得越黑越好,要是不够黑,就再往里面掺点锅底灰!”
片刻钟后,旁边厨子硬着头皮,扯好了面条。
洛青没有丝毫犹豫,抓着面条就下了水。
随后,洛青将用水汆过的墨鱼拎了出来,手起刀落,把身子和腿切成了指甲盖大小的丁块,热锅凉油,猛火爆炒,撒上一把窜香的花椒辣椒,倒上半勺酱油,一阵香烟冒起。
她转过身,顺手抓起旁边厨子备好的胡萝卜丝和小葱叶,齐刷刷的切成末。
随着铁锅里一小搓盐的洒进,浇头做好。
洛青看着旁边锅里正滚着的开水,又顺手煮了两个溏心蛋。
一番折腾下来,一碗乌漆抹黑的墨鱼汁面就被洛青盛到了碗里,泛着红润光泽的浇头小心翼翼的淋在了面上,胡萝卜和小葱的粉末撒了上去,那白嫩的溏心蛋也放在了正中间。
刹那间,视觉的冲击就给了这碗面十足的美感。
洛青扯下腰间的围裙,擦了擦手,又将那个大瓷碗边上沾着的黑墨擦了下去。
她大手一挥,直接让等在外面的小太监端面上菜。
“愣着干嘛呢?给你家主子送去啊!”
小太监从来都没见过这东西,哪有这个胆子端上去?
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