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顾澈从一开始瞄准的客人就是手中宽裕的人, 所以点心要精致,价格也要相应提上来。不然辛辛苦苦一场,就赚个温饱?
顾澈拿来纸笔,寥寥几笔,洁白的纸面浮现出一朵荷花。笔走游蛇,漂亮的小楷跃然纸上。
他写罢吹干, 递给王氏:“这是荷花酥的制作法子。”
随后,他再度写下新的点心方子。
王氏目瞪口呆。
叶音叹气,难怪说瘦死的骆驼比马大。
富贵人家就算身无分文, 走到山头,也可以用过往接触过的东西重新变现。
就如这点心方子,普通百姓没有特殊的机遇, 或者拜得师傅, 是不可能知道制作法子的。
而常见的豆糕, 枣糕, 简单易做,自然也卖不上价,不过赚个辛苦钱。
叶音想了想,道:“到时候就推脱是大白他们无意听人说的制作法子,我们回来琢磨几遍弄出来的。”
这个借口不是没有漏洞,但大白他们咬死了不松口,让人也没法。
反正方白他们之前是乞丐,谁知道打听到了什么。
这样一来,也为他们收留方白等人扯了个理由。
顾澈顿了顿,原本要写的精致点心忽然一变,他写了一道京城常见的普通点心。凡事适可而止。
王氏看这张方子也欢喜,看那张方子也欢喜,但最后她叹气:“这些点心材料都不便宜。”
面粉要上等的,猪油,白糖,只这三样就占了大头。
叶音开口:“白糖的话,我有办法。”
叶音给众人演示了一番怎么从黑糖变成白糖。王氏半天回不过神。
顾澈有点意外,但又不算太意外。
叶音问道:“已经有这种法子了吗?”
顾澈:“嗯。”
“没流通。”他补充道。
这种揽财之法只在上层几个家族间流动,底下人的孝敬足够了,不必上层世族出面。
而顾家当时已是鲜花着锦,烈火烹油,万不敢再碰此物。
就算是现在,顾澈也没想用此物敛财,他有其他的用处,不过时机未到。
解决了白糖问题,王氏松了口气,这样成本就少些了,她的压力也小点。
顾澈还要忙酒楼的事,叶音和王氏出面跟铺面主人交涉。
方白他们知道以后要开铺面,高兴坏了。
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