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锅热后放适量的油，加入五花肉丝煸炒。
炒出香味后加入葱段、姜末，略翻炒后把切好的木耳、香菇丝倒进去，翻炒几下就可以倒入热水了。
等到锅里的水再次滚开，加入甜酱油、适量的砂糖、盐，多多加些香醋。
然后把调好的淀粉水少量多次的加进去，搅匀至汤略显浓稠就可以了。
拿几个鸡蛋打散，顺着锅边淋下去，很快蛋液就变成了蛋花飘了起来。
把汤锅从炉子上端下来，沈钰才又往里加了些胡椒粉。
等到盛汤时，再加入香菜和芝麻油调味就行了。
酸辣汤做起来又快口味又好，以前都是用熬制的骨汤做的。
自搬到了店铺这边，沈钰还是第一次用炒制肉丝的方法来做。
比起以前用骨汤做的，多了些浓郁的鲜香味道 。
这边汤做好了，周大郎的饼胚也都做完了。
沈钰用竹�
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